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除了碘…甲状腺亢进「避吃4类食物」 营养师:咖啡、茶都母汤-诸葛亮事迹

除了碘…甲状腺亢进「避吃4类食物」 营养师:咖啡、茶都母汤

请继续往下阅读... 蔡玉思营养师指出,十字花科食物也含碘,但跟海藻海带类相比,十字花科食物的含碘量相对较低。所谓的十字花科蔬菜是因为它的花瓣式四片对开,如同十字而得名。包括花椰菜、高丽菜、大白菜、青江菜、油菜、芥菜、大头菜、萝卜等皆是常会摄取的蔬菜类,若不大量摄取即可,甲状腺亢进患者不必特别禁食十字花科蔬菜。

4.避免刺激性食物、调味料、饮料避免刺激性食物

特别是咖啡因;浓度高的,像是浓茶、咖啡…等,避免手抖、心悸的症状恶化。

甲状腺功能亢进患者之饮食原则:1.避免高碘食物如海藻类(海带、海苔、紫菜等)、海产类(海鱼、贝、虾、蟹等)。

记者李佳蓉/综合报导甲状腺亢进是常见的内分泌疾病,可能会出现脖子肿大、心悸、体重减轻、手抖、眼球突出等症状,由于初期症状不明显,容易被忽略不自觉,或容易与其他疾病混淆。许多民众都知道甲状腺问题与「碘」息息相关,营养师表示,甲状腺疾病有不同的种类,碘的摄取原则也不相同,传授甲状腺患者「饮食原则」如何掌握。

▲大家认知中的甲状腺亢进患者应该避免「高碘食物」。(示意图/记者李佳蓉摄)

5.禁止抽菸、喝酒。院方也提醒民众,正确的饮食可以减缓不适症状,但无法预防或治疗甲状腺亢进,如果有甲状腺亢进的疾病,仍要就医接受专业医师诊疗,定期返诊追踪,才能真正改善甲状腺亢进的问题。

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脖子,甲状腺瘤,甲状腺。(图/记者李佳蓉摄)

▲营养师认为,有甲状腺亢进的患者应避免咖啡因。(示意图/取自免费图库Unsplash)

卫生福利部南投医院蔡玉思营养师表示,罹患甲状腺机能亢进的患者,建议须减少高含碘食物的摄取。碘是一种微量元素,非放射性的碘散布在自然界中,碘也会被生长在土壤的植物吸收。所以我们摄取蔬菜,水果时可以得到微量的碘,其中最佳来源就是海带、海菜等食材,因此甲状腺亢进患者应尽量少吃海藻、海带类食物。

▲▼ 咖啡。(图/取自免费图库Unsplash)

2.少油烹调少煎、炸,多用蒸、烤、烘、煮的烹调方式。

3.勿吃加工制品避免香肠、腊肉、罐头、烟燻制品…等。

责任编辑:越南乳瓜
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